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人做过这道菜

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烟火间

最近热映的《风味人间》简直要把人馋哭了,特别是镜头中的夜宵摊,深藏在不知名的巷弄里,却弥漫着浓浓人间烟火味!其中最迷人的就是一道油焖大虾,让人怀念起青岛的各种小海鲜。

正所谓“靠海吃海”,青岛是一座充满了海鲜香气的城市。得天独厚的地理位置让青岛成为了海鲜的天堂,来青岛不喝点啤酒、吃点海鲜就跟没来过似的,而油焖大虾更是属于宵夜中让人百吃不厌的经典,也是到了青岛不可不品尝的一道美味。

虽然没有办法立刻奔赴现场,不过拜现代物流和信息发达之赐,在家里也可以轻易复制出这道鲁菜特色的美味,特别是利用胡姬花古法小榨花生油炒制的油焖大虾,更是香气十足,大虾色泽鲜艳明亮,口感鲜嫩油润,让人吮指回味~~

邀上三两好友,把酒言欢,这样的夜晚,好不畅快